Frühlingshonig von Mel-Vici | 450 g von Mallorca

Dunklerer Frühlingshonig, intensiv im Geschmack. Der leckere Honig von Mel Vici kommt zu 100% von Mallorca.

Der leckere Honig von Mel Vici kommt zu 100% von Mallorca.

Der Frühlingshonig stammt meist von den Blüten der Zitrusbäume, von Wildblumen und Kräutern. Im Herbst dagegen besuchen die Bienen meist Johannisbrotbäume (Carob) und Heidekrautgewächse. Daher ist der Herbsthonig wesentlich dunkler und auch intensiver im Geschmack als der Honig des Frühlings.

Die ökologischen Imker Biel und Pau aus Alaró besitzen ca. 200 Bienenstöcke und meist ist der begehrte Honig innerhalb weniger Wochen ausverkauft. Obwohl die Herstellung des Honigs erfolgt wie bei biologischer Produktion, darf ihr Honig nicht das Biosiegel tragen, da sie nicht gewährleisten können, dass ihre Bienen nicht auch einmal ein konventionell bewirtschaftetes Feld im Umkreis von 3 km besuchen.